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• • 2024.10.25
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  【新リテールパートナー紹介】QLDのTownsvilleにあるSprout Grocers様が近日中に冷凍オーガニック納豆とNatto Crunchiesの販売を開始致します！

  QLDのTownsvilleにあるSprout Grocers様が近日中に冷凍オーガニック納豆とNatto Crunchiesの販売を開始致します！ [Address] 36-48 Kings Rd, Townsville City QLD 4812 [Info] https://www.sproutonline.net.au/ https://www.facebook.com/p/Sprout-Grocers-100057081085360/

• • 2024.09.13
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  [新商品紹介] 中カップサイズの手作り冷凍オーガニック納豆

  After a lot of request since we established our workshop, we are pleased to announce our new product “Frozen Hand Made Organic Natto in mid cup”. There are some ideas implemented to provide the best quality as frozen natto, please see below for details :) ★ Looking for New Retail Partner ★ Please DM us if you would like to have our Frozen Organic Natto in Mid Cup as one of your Frozen Natto option :) [Product Spec] Product name : Frozen Hand Made Organic CHU/OOTSUBU Natto in mid cup Size : 80g (2 Serves) Shelf Life : 180 days * No sauce included, Dai's Natto recommends Shiro-dashi or Soy Sauce. タレはついていません。Dai’s Nattoは白だしやお醤油をお勧めしています。 ★ 2 ingredients only, Australian Mid/Large size Organic Soybean and Natto Starter imported from Japan. 原材料は2つのみ、オーストラリア産の中・大粒オーガニック大豆と日本から輸入した納豆菌です。 ★ Before shipping/freezing, the fresh natto will have Secondary Fermentation in the fridge for at least 5 days to gain Umami. 低温で5日以上二次熟成させ、旨味を増やしてから出荷/冷凍。 ★ Placing waterproof paper in between Lid and container after secondary fermentation, so that the humidity and air flow inside the container will be controlled, to prevent freezer burn. 二次熟成後に蓋と容器の間に耐水紙を挟み、容器内の湿度と空気の流れをコントロールすることで、冷凍焼けを防止。 ★ Transporting Frozen natto in a refrigerated state until just before it needs to be frozen, so that quality loss due to freezing would be minimised. 冷凍する必要がある手前まで冷蔵状態で輸送することで、冷凍由来の劣化を最小限に抑えることが可能。 Defrosting in fridge overnight is recommended. ちなみに解凍は冷蔵庫で一晩がおすすめです。

• • 2024.07.16
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  【Natto Crunchies 新パートナー】Byron BayにあるBayside Yakiniku Club様にて7月20日頃からお土産として購入できます

  Byron BayにあるBayside Yakiniku Club様にて7月20日頃からNatto Crunchiesをお土産として購入できます!! [Address] 1/14 Bay St, Byron Bay, New South Wales 2481 [Info] https://www.instagram.com/bayside_yakiniku_club/ www.facebook.com/baysideyakinikuclub?mibextid=LQQJ4d

• • 2024.07.09
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  [新商品] Natto Crunchies を2024年7月10日（納豆の日）から発売開始いたします。

  We are pleased to announce that Natto Crunchies will be available from 10th July 2024 - Natto Day in certain retail partners' shop. Please check the link below for the latest retail partner info. https://daisnatto.com/en/partner About Natto Crunchies : https://daisnatto.com/nattocrunchies For Direct Sales, please send us inquiry :)

• • 2024.01.17
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  【メディア掲載】日豪プレスオンライン「出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記」に掲載いただきました。

  日豪プレスオンライン「出倉秀男の日本料理と歩んだ豪州滞在記」に掲載いただきました！ https://nichigopress.jp/topics-item/90504/

• • 2023.06.23
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  【新パートナー】ArtarmonにあるLucky Mart様にて6月30日から販売開始します

  ArtarmonにあるLucky Mart様にて6月30日から販売開始します !! [Address] 2 Wilkes Ave, Artarmon NSW 2064 [Info] https://www.facebook.com/luckymart.artarmon/ https://www.instagram.com/luckymart.artarmon/?hl=en  

• • 2023.06.08
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  【新パートナー】Neutral BayにあるG’day Tokyo Grocery様にて6月16日から販売開始します

  Neutral BayにあるG'day Tokyo Grocery様にて6月16日から販売開始します ! [Address] Shop 2 178 Military Rd, Neutral Bay NSW 2089 [Info] https://www.instagram.com/gooddaytokyogrocery/ https://www.facebook.com/profile.php?id=100063628385968  

• • 2023.03.03
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  【新パートナー】あムロ様にて納豆料理の提供が開始されます

  Darlinghurst にあるあムロ様にてDai’s Nattoの納豆を使った納豆料理の提供を開始されます！ AMURO is an upcoming 20-seater space in Darlinghurst exploring regional Japanese cuisine. Focusing on boutique saké (nihonshū), with a minimalistic design; we want our guests to feel at home, enjoy the conversations about the culture, over a glass of saké and snacks.   Address : 2/255 Crown St. Darlinghurst map : click here Website : https://amuro.au/

• • 2022.11.28
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  【新パートナー】CammerayにあるTaste Organic様にて12月02日から販売開始します

  CammerayにあるTaste Organic様にて、Dai's Nattoの納豆を12月02日から販売開始します！   Address : 520 Miller St, Cammeray NSW 2062 https://www.tasteorganic.com.au/

• • 2022.11.23
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  【納豆レシピ】納豆嫌いを納豆好きに変えてきた一品：アボ納豆パスタ

  多くの納豆嫌いを納豆好きに変えてきた、万人ウケする一品、アボ納豆パスタ！ アボ納豆のソースを茹でたパスタに絡めるだけで出来上がりです。 ・食材 ＊量はあくまで目安です、好きな食材は多めに入れてもOKです！ - パスタ1人前(120g)　（麺類ならなんでも合います。うどん、そば、ソーメン、卵麺などでもOKです。） - 納豆70g　（どの種類の納豆でもオッケーです。お好きな納豆で！） - アボカド 1/2程度　（柔らかくなっているものをお使いください。） - ネギ　好きなだけ　（切って冷凍しておくと便利です） - 白だし or めんつゆ or 醤油(V) 8~10ml もし匂いが気にならないなら、すりおろしニンニクを小さじ半分程度入れてみてください！ アボ納豆で紹介しているその他のアクセント食材も、お好みで是非試してみてください。   ・手順 0) パスタをパッケージの指示通りに茹でます。 1) 茹でている間に、ネギ以外をすべてボールに入れて混ぜます。 ＊以下の写真にはすりおろしニンニクも入っています。 ちなみに、アボカドを半分はすりつぶしてソースに混ぜて、半分はサイコロ状に切って後で上に乗せる、というのもgoodです。 2) パスタが茹で上がったらパスタとソースを混ぜて、ネギを乗せたら出来上がりです！ 以上ですm(_ _)m 是非お試しください！